Trabajadores ocupacionales de hospitales públicos recibieron capacitación en protección radiológica

Prensa Fundación IDEA/26.03.24.- Un grupo de trabajadores ocupacionales de los centros oncológicos del Sistema Nacional de Salud Pública, participaron en el curso básico de protección radiológica, organizado por El Ministerio del Poder Popular de Ciencia y Tecnología (Mincyt), a través de sus entes especializados en coordinación con la Oficina Nacional de Enlace del Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA) en Venezuela.


La jornada inició con la participación de 22 servidores y servidoras públicas en el “Curso Básico de Protección Radiológica para el personal auxiliar de los Servicios de Radioterapia”, el cual se llevó a cabo en la Sala Cenit del Edificio Bolívar de la Fundación IDEA, en el horario comprendido entre las 8:30 de la mañana y las 4:00 de la tarde finalizando este miércoles 20, en el auditorio “Andrés Bello” de la misma sede.

En esta capacitación participó personal del Hospital Militar “Carlos Arvelo”, Hospital Oncológico “Luis Razetti”, Hospital Clínico Universitario de Caracas, Ven Salud y el Ministerio del Poder Popular para la Salud, entre otros centros de salud.

Las ponencias del Curso Básico de Protección Radiológica están a cargo del jefe del Servicio de Radiofísica Sanitaria del IVIC, investigador y coordinador del curso, el Lcdo. Hendrik Yánez, con apoyo de la MSc. María Ascanio, quien es investigadora en el área de la protección y seguridad radiológica para la vigilancia y control de las fuerzas y equipos de radiaciones ionizantes del IVIC.

Explicó Yánez que el objetivo de la formación de 24 horas académicas es dotar de herramientas a los participantes para que aprendan a protegerse de los campos de radiaciones ionizantes, así como a conocer los riesgos desde el punto de vista radiológico a los que son expuestos durante su jornada laboral, en cumplimiento a lo estipulado en la Ley Orgánica de Prevención, Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo (Lopcymat).

De acuerdo a la norma protectora, el artículo número uno señala que el objeto de la Ley es “Establecer las instituciones, normas y lineamientos de las políticas, y los órganos y entes que permitan garantizar a los trabajadores y trabajadoras, condiciones de seguridad, salud y bienestar en un ambiente de trabajo adecuado y propicio para el ejercicio pleno de sus facultades físicas y mentales, mediante la promoción del trabajo seguro y saludable, la prevención de los accidentes de trabajo y las enfermedades ocupacionales, la reparación integral del daño sufrido y la promoción e incentivo al desarrollo de programas para la recreación, utilización del tiempo libre, descanso y turismo social”.

Finalmente, el facilitador del curso aseguró que en este ciclo formativo los auxiliares de los Servicios de Radioterapia serán evaluados y quienes aprueben serán certificados y autorizados por la Dirección de Energía Atómica del Mincyt.

Estudiantes de la UEN «Teresa de Bolívar» I de Charallave incursiona en el mundo científico tecnológico

(Prensa Fundación IDEA/ 26.03.24).- En el marco del Programa Nacional Semillero Científico impulsado por el Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología (Mincyt), representantes del Polo Científico Tecnológico venezolano, realizaron un recorrido y actividades teórico-prácticas en la Unidad Educativa Nacional «Teresa de Bolívar I», ubicada en la calle Zamora 08, sector Peñuela Ruiz de la parroquia Charallave, municipio Cristóbal Rojas, estado Miranda.

La actividad contó con la participación de los coordinadores del Programa en el Polo Científico Tecnológico venezolano, antropólogo, José Uzcategui, de la Fundación Instituto de Ingeniería y Desarrollo Tecnológico (FIIIT) y la vicepresidenta de la Fundación Instituto de Estudios Avanzados (IDEA), Dra. María Fernanda Correa, junto a la directora de la UEN «Teresa de Bolívar I», Yulimar Regalado y la enlace municipal de Protección y Desarrollo Estudiantil del municipio Cristóbal Rojas, profesora Ivette Terife, entre otras autoridades.

Vale resaltar que el plantel del Ministerio del Poder Popular para la Educacion que forma parte del Plan Nacional de Ciencia y Tecnología, tiene una matrícula de 874 estudiantes, de los cuales 440 son del nivel primaria y 434 de nivel media técnica mención Ciencia y Tecnología.

En este contexto, la Dra. Correa afirmó que está es una actividad maravillosa que permite que los científicos se acerquen a las escuelas a presentar su trabajo para que los estudiantes se motiven al estudio de la ciencia en el país.

La dinámica teórico-practica se desarrolla en cuatro salones, y contó con la participación de investigadores de las Direcciones de Energía y Ambiente, y de Agricultura y Soberanía Alimentaria de la Fundación IDEA, así como del Centro Nacional de Tecnología de la Información (CNTI), la Fundación Instituto de Ingeniería y Desarrollo Tecnológico (FIIIT) y del Centro Nacional de Investigación de Vivienda, Hábitat y Desarrollo Urbano (CENVIH).

En el marco de la actividad los tecnologos del CNTI realizaron dinámicas lúdicas, para introducirlos a los niños y niñas al pensamiento lógico, además de ofrecer el taller «Partes y piezas del Computador».

Por su parte, los especialistas del CENVIH explicaron los procesos constructivos de una vivienda y las profesiones vinculadas al área, mientras que los servidores públicos de la FIIIT abordaron el estudio de diversos materiales para la elaboración de productos y equipos.

Labor científica en IDEA

En representación de la Fundación IDEA, la magister en Desarrollo Agrícola Sostenible, Carmen Camejo junto a la investigadora, Iradis Ortiz, explicaron los temas relativos a la multiplicación y propagación de los cultivos in vitro de plantas, tipos de semillas (sexual y asexual), entre ellas Avena sativa, Mucuna pruriens Theobroma cacao, Phaseolus vulgaris, y Oryza sativa y otras plantas de interés agricola y que forman parte de la dieta diaria.

Por otra parte hablaron sobre los microorganismos patógenos (Fusarium y Aspergillus niger) y microorganismos benéficos que se encuentran y se usan en la producción agricola. (Rhizobium, Trichoderma); además de las pruebas del uso del Kit de Diagnóstico Rápido para la bacteria causante de la enfermedad del dragón amarillo o HLB que afecta a los cítricos (naranjas, mandarinas, limones, etc).

Asimismo, por parte de la Dirección de Energía y Ambiente, la magister Afrodita García, explicó sobre microorganismos aislados del ambiente y el saneamiento ambiental de los suelos.

Motivan el estudio de la ciencia

La directora de la UEN Teresa de Bolívar I, profesora Yulimar Regalado, afirmó que desde el año escolar 2022-2023, inició el trabaja con el plan de expansión del Plan Nacional de Ciencia y Tecnología y fueron seleccionados entre lss 27 centros de estudio del estado Miranda.

«Particularmente hemos tenido muchas experiencias victoriosas a través de los proyectos científicos que se vienen trabajando desde los niveles primaria hasta media general. El próximo año graduaremos nuestra primera Cohorte».

Acotó que actualmente los estudiantes de media general están desarrollando proyectos de elaboración de vinagre de manzana artesanal, y por ello han representado al municipio en la fase estadal del reto de ciencia del 2024; además de la elaboración de jabón, de yogurt, fabricación de aire acondicionado con material reciclado, entre otros».

Arelis Torres, representante voluntaria de las actividades de la Sección 2 grado «A», expresó que es muy importante que todos los estudiantes, en especial su hijo quien estudia en la escuela, aprenda sobre el trabajo de la tierra, las ciencias y la naturaleza. «Es la primera vez que veo este tipo de experiencias en las escuelas».

De igual modo, la docente de apoyo del equipo de registro y control de estudio de la Coordinación de Media General del municipio Cristóbal Rojas, profesora Karen Gómez, aseguró que es una excelente y oportuna iniciativa del Mincyt, a través del programa Semillero Científico para que los estudiantes conozcan de primera mano por parte de los especialistas la labor científica que se realiza en el país.

Igual opinión la compartió, el profesor Samuel Urbaez, añadió que la incorporación masificada de la ciencia en las aulas permite avivar el interes de los estudiantes en la actividad científica. ‘Hemos salido de los patrones de la educación tradicional mediante actividades prácticas que potencian el aprendizaje en las áreas básicas».

Fotos: Prensa Fundación IDEA

Estudiantes de la UEN «Luis Beltrán Prieto Figueroa» conocen los atractivos del mundo científico tecnológico

Prensa Fundación IDEA/ 14.03.24.- Con el objetivo de despertar la vocación y el amor por el estudio de la ciencia, este martes, un grupo de 357 de estudiantes de los niveles primaria y media general de la Unidad Educativa Nacional «Luis Beltrán Prieto Figueroa», especializada en Ciencia y Tecnología, ubicado en la avenida Rómulo Gallegos, parroquia Leoncio Martinez, municipio Sucre del estado Miranda, participaron en una jornada formativa del Plan Nacional Semilleros Científicos, impulsado por el Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología (Mincyt).

La actividad fue organizada conjuntamente por representantes del Polo Cientifico y Tecnológico venezolano, entre ellos la Fundación Instituto de Estudios Avanzados (IDEA), Centro Nacional de Tecnología de la Información (CNTI), Centro Nacional de Vivienda y Hábitat (Cenvih), y de la Fundación Instituto de Ingeniería y Desarrollo Tecnológico (FIIT), con el apoyo del Ministerio del Poder Popular para la Educación.

Vale destacar que la actividad contó con la participación de 240 alumnos de primero y cuarto año de bachillerato, quienes realizaron dinámicas de grupo y participaron en un taller sobre «Conociendo el Sistema Operativo Canaima GNU/Linux» y un taller sobre «Construcción de viviendas y profesionales involucrados en la construcción de la vivienda», por parte de representantes del Cenvih».

De igual modo, contó con la asistencia de 117 estudiantes de primaria (1er, 2do grado y 6to grado) quienes conocieron el mundo de los microorganismos y de las semillas.

En tal sentido, la subdirectora de nivel primaria del recinto educativo, profesora, Gabriela Ramírez, explicó que actualmente la matrícula escolar es de 2400 estudiantes desde educación inicial hasta media general y técnica, se está incorporando al Plan Nacional de Ciencia y Tecnología, para formar bachilleres especilizados en el área, además de técnicos en laboratorios, higiene dental y enfermería.

Asimismo, afirmó que es muy positivo que se realicen con frecuencia este tipo de actividades, para que durante el año escolar, los niños y niñas tengan la oportunidad de conocer el mundo de la ciencia y aprendan amar y conservar la naturaleza, mediante el programa nacional ‘Manos a la Siembra».

Descubren vocación profesional

Para el estudiante de 5to año, sección «E», Raúl Ramírez, que se realicen las dinámicas teórico-practicas del mundo científico en el liceo, es lo que necesita el estudiantado para conocer lo hermoso de la rama de la ciencia.

«Me anima mucho la idea de estudiar una carrera científica, y en especial, en el área tecnología, porque podría llegar a ofrecer un nuevo software para el funcionamiento de las tables y Canaimas», aseguró.

Inducción científica
En el marco de la jornada formativa, los estudiantes recibieron información por parte del personal científico de la Dirección de Agricultura y Soberanía Alimentaria (ASA) de la Fundación IDEA, quienes explicaron temas relativos al mundo agrícola.

Al respecto, precisó la ingeniera agrónomo, Irmarú Torres, que los pequeños recibieron induccion básica sobre cultivos de tejidos «in vitro» y tipos de semillas (sexual y asexual), entre ellas Avena sativa, Mucuna pruriens Theobroma cacao, Phaseolus vulgaris, y Oryza sativa.

Por su parte, la magister en Desarrollo Agrícola Sostenible, ofreció información sobre los microorganismos patógenos (Fusarium y Aspergillus niger) y microorganismos benéficos que se encuentran y usan en la producción agricola. (Rhizobium, Trichoderma) Además de realizar pruebas del uso del Kit de Diagnóstico Rápido para HLB de los cítricos.

Fotos: Cesar Querales

Técnicas ancestrales en la elaboración del casabe venezolano engloban 3 mil años de historia

Prensa Fundación IDEA/11.03.24.- Caracterizado por ser una torta de yuca circular, aplanada, crocante, de color blanco y agradable sabor, el casabe, es un alimento ancestral presente en la dieta y cultura de los venezolanos, y cuyas técnicas de elaboración heredadas de generación en generación fueron postuladas como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad ante Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) en 2023.

Con relación a este tema, el investigador especializado en Socio–Construccionismo y Experiencialismo de la Dirección de Sociopolítica y Cultura de la Fundación Instituto de Estudios Avanzados (IDEA), PhD. José Gregorio Aguiar, afirmó que los pasos para la elaboración de este bocado encierran los secretos y saberes de una técnica culinaria que trascendió la historia de los pueblos originarios de América Latina y el Caribe desde hace más de 3 mil años.

En sus diversos tamaños, el casabe forma parte de la innovación culinaria, desde una perspectiva saludable e infinitamente deliciosa. “Nos acaricia el alma en cada mordisco: y resulta muy satisfactorio verlo ocupar el protagonismo como entrada o como acompañante de los platos principales de los menús de los diversos restaurantes”, puntualizó.

De igual modo explicó que para la elaboración del casabe se debe lavar, pelar y rayar la yuca; para luego exprimirla, para extraerle el almidón (el cual puede ser amargo) y finalmente amasar para hacer las tortillas redondas que serán cocinadas sobre una plancha.

A manera de anécdota comentó que algunas de las meriendas de los niños Yekuanas, pueblo indígena de la familia Caribe, localizados en el estado de Amazonas del Brasil y en Venezuela”, se basa en casabes con hormigas, ya que en la cocina yekuana, la yuca es el ingrediente indispensable por excelencia.

Vale recordar que el 01 de abril de 2023, el ministro del Poder Popular para la Cultura, Ernesto Villegas, en sus redes sociales, informó que representantes de “cinco gobiernos de América Latina y el Caribe firmaron el primer expediente multi-país consignado ante la Unesco para postular los saberes de elaboración del casabe, a partir de la yuca, como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad”, iniciativa liderada por los gobiernos de Venezuela, Colombia, Ecuador, Panamá y República Dominicana.

En ese sentido, Aguiar citó que en su Tesis de Doctorado en la Universidad Latinoamericana y del Caribe (ULAC) titulada “La tradición culinaria venezolana: una mirada desde la alta cocina”, la cual no está publicada, se menciona que en 2023, la UNESCO realizó una declaratoria en la cual se reconoce el escenario desde donde es concebido el casabe como patrimonio.

Precisó que no se reconoce al casabe en sí mismo, ni su historia como patrimonio, y lo mismo ocurre con “cualquier otro producto de tradición culinaria que cumpla con estos aspectos señalados en esta declaratoria”.

El especialista en Socio–Construccionismo y Experiencialismo refirió que “a partir de esta declaratoria, comunidades, como las Yekuana, asumen su rol protagónico, en cuanto a reconocer, respetar, admirar, amar y socializar su cultura, con miras a lograr el reconocimiento local, regional, nacional e internacional”.

Asimismo, explicó que los conocimientos de técnicas ancestrales han pasado de generación en generación, a partir de la oralidad, y se han hecho parte del patrimonio cultural. “La tradición culinaria venezolana se enaltece como una expresión sociocomunitaria y “sigilosamente, el casabe ha adquirido una postura preponderante en la tradición culinaria nacional”.

Populares “Panelitas de San Joaquín” dulce tradición que une generaciones de familias carabobeñas

Prensa Fundación IDEA/Reina Ruiz 05.03.24.- Actualmente las populares “Panela de San Joaquín”, Patrimonio Cultural del Estado Carabobo desde el 2004 (Decreto Nº 2331),  de ser una importante fuente de ingreso de miles de familias representan un ícono distintivo de la oferta gastronómica que dulcemente une a los habitantes del municipio homónimo, ubicado en el eje oriental de la entidad, localizada en la región central de Venezuela.
 
 
Esta receta ancestral oriunda del País Vasco, comunidad autónoma de España llegó a la población de San Joaquín, aproximadamente en 1885 y hasta la fecha, forma parte del paladar de propios y extraños que transitan por la Autopista Regional del Centro (ARC), en el tramo que une a la población de Guacara con el peaje de La Cabrera, estado Aragua. 
 
Al respecto, el investigador de la Dirección de Sociopolítica y Cultura de la Fundación Instituto de Estudios Avanzados (IDEA), especializado en el área de Socio–Construccionismo y Experiencialismo, Ph.D. José Gregorio Aguiar, afirmó que este tradicional bocado ha pasado de generación en generación y se ha convertido en el sostén económico de miles de san joaquineros dedicados a la elaboración y venta de este dulce.
 
Explicó Aguiar que la comercialización de la panelitas surgió en las calles de San Joaquín, uno de los 14 municipios que conforman el estado Carabobo y se extienden a la importante arteria vial, donde un grupo de vendedores y vendedoras ubicados a lo largo de los peajes y puentes, balanceando sus brazos, promocionan de manera muy peculiar el irresistible manjar envuelto en papel encerado, el cual contribuye al desarrollo económico, social y cultural del pueblo.
 
De igual modo, comentó que este famoso dulce vasco llegó al país en 1795, gracias a doña Silveria Zuloaga Egusquiza de Nieto, quien elaboraba este bizcocho a base de harina de trigo,  huevos, papelón, rebanado y crujiente, para su consumo familiar y a sus 74 años de edad compartió la receta con Juana Elizalde de Uriarte; quien comienza su elaboración, comercialización y les da el nombre de “Panelas de San Joaquín”.
 
 
El PhD. Aguiar agregó que, con el tiempo, las familias San Joaquineras se apropiaron del legado cultural gastronómico de doña Silvera, le incluyeron a su memoria colectiva, adaptaron la receta, ya que le dieron su toque personal, masificaron su distribución y hoy forma parte de una variada gama de platillos: casabito, alfeñique, pan de horno, turrón hecho con maíz cariaco, pabellón criollo, carne en vara y cachapa con queso.
 
Impulso legislativo
 
Por otra parte, es importante destacar que desde el Poder Legislativo se han dado algunos pasos para que la Comisión Permanente de Cultura y Recreación de la Asamblea Nacional declare como Patrimonio Cultural Gastronómico de Venezuela a las “Panelista de San Joaquín”.
 
 
Al respecto, el primer vicepresidente de la Comisión Permanente de Cultura y Recreación de la AN, diputado, Pedro Lander, resaltó que las “Panelitas de San Joaquín” tienen historia suficiente como para ser consideradas Patrimonio Gastronómico Cultural del país; al tiempo que afirmó que es necesario continuar atendiendo las solicitudes del sector cultural. 
 
 
Foto: Cortesía