{"id":4676,"date":"2025-01-20T11:15:32","date_gmt":"2025-01-20T15:15:32","guid":{"rendered":"https:\/\/idea.gob.ve\/?p=4676"},"modified":"2025-01-20T11:16:48","modified_gmt":"2025-01-20T15:16:48","slug":"biologos-del-idea-afirman-que-el-caracol-chicoreus-brevifrons-aporta-beneficios-para-la-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/idea.gob.ve\/index.php\/2025\/01\/20\/biologos-del-idea-afirman-que-el-caracol-chicoreus-brevifrons-aporta-beneficios-para-la-salud\/","title":{"rendered":"Bi\u00f3logos del IDEA afirman que el caracol Chicoreus brevifrons aporta beneficios para la salud"},"content":{"rendered":"\n

Prensa IDEA (20-01-2025).-<\/strong> Las costas venezolanas destacan por sus hermosos paisajes playeros y por la diversidad de fauna y especies marinas; en el oriente del pa\u00eds es frecuente el consumo de diversos moluscos y peces, uno de ellos es el caracol Chicoreus brevifrons, cuyo consumo aporta grandes beneficios para la salud de los seres humanos.<\/p>\n\n\n\n

La joven cient\u00edfica Laura Milano, bi\u00f3loga adscrita a la Direcci\u00f3n de Energ\u00eda y Ambiente, de la Fundaci\u00f3n Instituto de Estudios Avanzados (IDEA), quien con dedicaci\u00f3n y mucho inter\u00e9s por la ciencia ha estudiado la dieta y mecanismos de alimentaci\u00f3n de gaster\u00f3podo Chicoreus brevifrons; especie comestible y abundante, que es de gran inter\u00e9s de acuicultura y de extracci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn los laboratorios de Biolog\u00eda Marina de la Universidad Sim\u00f3n Bol\u00edvar (USB) durante mi tesis de pregrado hicimos pruebas nutricionales a este caracol. Hicimos un dise\u00f1o experimental con este caracol, le colocamos tres presas t\u00edpicas de su zona para su alimentaci\u00f3n y determinamos que solo se interes\u00f3 por el mejill\u00f3n verde, que es una especie invasora introducida en Venezuela.\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Acerca de la dieta Chicoreus Brevifrons Milano afirm\u00f3 que diversos autores dicen que es muy variada generalista y pueden consumir alimentos necr\u00f3ticos animales muertos sin cazarlos, pero tiene preferencias por los bivalvos grandes como lo es el mejill\u00f3n verde. \u201cEs importante seguir investigando sobre este gaster\u00f3podo que permitir\u00e1 brindarle a los venezolanos nuevos opciones para consumir prote\u00ednas\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n

Explic\u00f3, que el Chicoreus brevifrons se caracteriza por ser carn\u00edvoro y necr\u00f3fago, de importancia ecol\u00f3gica por ser una especie depredadora de ostras y otros moluscos en ambientes marinos. Precis\u00f3, que es rico en potencialidades nutricionales, que tiene m\u00e1s prote\u00ednas, carbohidrato y omega 3 que las sardinas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn el estado Sucre espec\u00edficamente en la poblaci\u00f3n de Chacopata se extrae la pepitona, a trav\u00e9s de la rastra, que es una forma de pesca artesanal y en muchas ocasiones le viene esos caracoles que es aprovechados por los pescadores\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n

Un aliado para el coraz\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La joven bi\u00f3loga coment\u00f3 que de acuerdo con la literatura que ha revisado y conclusiones de estudios que han realizado otros investigadores se ha determinado que el consumo del Chicoreus brevifrons posee una alta concentraci\u00f3n de lisina, la histidina y el \u00e1cido glut\u00e1mico. Adem\u00e1s, es rico en magnesio, calcio y omega 3 que ayuda a reducir los niveles de grasas conocidos como triglic\u00e9ridos. Adem\u00e1s, de disminuir el riesgo de latidos card\u00edacos irregulares.<\/p>\n\n\n\n

Detall\u00f3, que el consumo de este caracol ayuda a cualquier cardiopat\u00eda a tener un coraz\u00f3n m\u00e1s sano y el desarrollo de la musculatura, por poseer vitaminas es un suplemento de alta calidad en un alimento bastante simple.<\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, esta joven bi\u00f3loga venezolana que sigue contribuyendo para el desarrollo cient\u00edfico nacional precis\u00f3 que seguir\u00e1 investigando sobre Chicoreus Brevifrons, que es altamente conocido y consumido por los pobladores de Chacopata en el estado Sucre, por sus beneficios en la salud.<\/p>\n\n\n\n

\u201cTengo mucho inter\u00e9s en seguir ampliando los estudios de esta especie marina, sobre todo en la dieta redestr\u00f3fica y comunidades, ya sea de forma experimental o caracterizando el ambiente\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Prensa IDEA (20-01-2025).- Las costas venezolanas destacan por sus hermosos paisajes playeros y por la diversidad de fauna y especies marinas; en el oriente del pa\u00eds es frecuente el consumo […]<\/p>\n","protected":false},"author":500,"featured_media":4677,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-4676","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-idea"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/idea.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4676","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/idea.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/idea.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/idea.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/500"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/idea.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4676"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/idea.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4676\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4683,"href":"https:\/\/idea.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4676\/revisions\/4683"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/idea.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4677"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/idea.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4676"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/idea.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4676"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/idea.gob.ve\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4676"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}