{"id":4267,"date":"2024-10-11T15:31:29","date_gmt":"2024-10-11T19:31:29","guid":{"rendered":"https:\/\/idea.gob.ve\/?p=4267"},"modified":"2024-10-11T15:33:54","modified_gmt":"2024-10-11T19:33:54","slug":"en-el-idea-impulsan-proyecto-para-el-mejoramiento-genetico-de-la-estevia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/idea.gob.ve\/index.php\/2024\/10\/11\/en-el-idea-impulsan-proyecto-para-el-mejoramiento-genetico-de-la-estevia\/","title":{"rendered":"En el IDEA impulsan proyecto para el mejoramiento gen\u00e9tico de la estevia"},"content":{"rendered":"\t\t
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Prensa IDEA (11-10-2024).-<\/strong> Desde la Fundaci\u00f3n Instituto de Estudios Avanzados (IDEA) se sigue impulsando el desarrollo agr\u00edcola del pa\u00eds, con la ejecuci\u00f3n de investigaciones que garanticen el cuidado y mejoramiento de diferentes plantas, que pueden ser beneficiosas para la salud; una de ellas es la estevia (Stevia rebaudiana), que contribuye a la regulaci\u00f3n de la glicemia e hipertensi\u00f3n.<\/p>\n

El ingeniero agr\u00f3nomo V\u00edctor Rodrigues, investigador de la Direcci\u00f3n de Agricultura y Soberan\u00eda Alimentaria (ASA), actualmente adelanta un proyecto orientado al mejoramiento gen\u00e9tico de la estevia, que es utilizada como un edulcorante natural o en suplementos diet\u00e9ticos por su contenido de gluc\u00f3sidos de esteviol (SVgly), particularmente rebaudi\u00f3sido A (Reb. A) y estevi\u00f3sido, con caracter\u00edsticas qu\u00edmicas y farmacol\u00f3gicas beneficiosas para el ser humano.<\/p>\n

Explic\u00f3 que la planta contiene componentes naturales activos presentes en las hojas, principalmente: Estevi\u00f3sido, Rebaudi\u00f3sidos A, B, C, D y E; y Dulc\u00f3sido A. Detall\u00f3 que un objetivo clave para el mejoramiento de la estevia es el aumento de glic\u00f3sidos de esteviol, el rendimiento y ciertas caracter\u00edsticas agron\u00f3micas como el crecimiento, tama\u00f1o de las hojas, floraci\u00f3n, entre otros.<\/p>\n

Es de inter\u00e9s desarrollar y seleccionar nuevas variedades con mayores contenidos de estevi\u00f3sido para su uso medicinal y otras con mayores niveles de Reb. A para su consumo como edulcorante, para hacer que la estevia sea m\u00e1s beneficiosa y agradable para los consumidores.

El investigador recalc\u00f3 que el m\u00e9todo de inducci\u00f3n de variabilidad mediante el uso de radiaci\u00f3n gamma (Co60), desempe\u00f1a un papel importante en los programas de mejoramiento gen\u00e9tico en estevia, porque acelera considerablemente los rasgos deseados en comparaci\u00f3n con los enfoques convencionales y permite de una forma m\u00e1s r\u00e1pida obtener diversidad gen\u00e9tica dentro de una poblaci\u00f3n.<\/p>\n

\u201cUtilizaremos plantas generadas \u2018in vitro\u2019 y algunas tomadas de las casas de cultivo ubicadas en el IDEA, que irradiaremos con rayos gamma, en la Planta PEGAMMA, ubicada en el Instituto Venezolano de Investigaciones Cient\u00edficas (IVIC)\u201d, dijo.<\/p>\n

Rodrigues coment\u00f3 que se proceder\u00e1 a calcular la RD50 (radiosensibilidad) de esta variedad de estevia para garantizar la mutaci\u00f3n, posteriormente se har\u00e1n evaluaciones de las siguientes generaciones y determinar la variaci\u00f3n del contenido de estos compuestos, as\u00ed como su comportamiento en campo y las distintas variables agron\u00f3micas. Con el apoyo de la t\u00e9cnica de cromatograf\u00eda l\u00edquida de alta resoluci\u00f3n (HPLC), se determinar\u00e1n y cuantificar\u00e1n los gluc\u00f3sidos de esteviol en hojas de stevia producto de este procedimiento de mejoramiento, resalt\u00f3.<\/p>\n

El cultivo de estevia, un aliado para la salud<\/strong><\/p>\n

El ingeniero destac\u00f3 que la estevia es muy importante para la salud debido a los m\u00faltiples beneficios que brindan sus extractos, no contiene calor\u00edas y posee gran poder edulcorante. \u201cCon este proyecto de mejoramiento gen\u00e9tico queremos aumentar el contenido de estos compuestos, ya que diversas investigaciones a nivel mundial indican que reduce los triglic\u00e9ridos, es antihipertensivo, anticancer\u00edgeno, antihipergluc\u00e9mico y tiene propiedades protectoras contra la caries dental.\u201d, enfatiz\u00f3.<\/p>\n

Por \u00faltimo, Rodr\u00edgues agradeci\u00f3 al Gobierno Bolivariano, que a trav\u00e9s de la Gran Misi\u00f3n de Ciencia, Tecnolog\u00eda e Innovaci\u00f3n \u201cDr. Humberto Fern\u00e1ndez Mor\u00e1n\u201d, le otorg\u00f3 una beca de postgrado para cursar un Doctorado en Mejoramiento Gen\u00e9tico, en la Escuela Superior Internacional (ESI) \u201cEstoy muy entusiasmado y agradecido con esta oportunidad para continuar con mis estudios y brindar aportes a la agricultura\u201d.<\/p>\n

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Texto: Hern\u00e1n Romero (Prensa IDEA)<\/strong><\/p>\n

Foto: Rolando Gonz\u00e1lez (Prensa IDEA)<\/strong><\/p>\n\n

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