{"id":3375,"date":"2024-01-10T10:58:08","date_gmt":"2024-01-10T14:58:08","guid":{"rendered":"https:\/\/idea.gob.ve\/?p=3375"},"modified":"2024-01-10T10:58:38","modified_gmt":"2024-01-10T14:58:38","slug":"intercambio-de-saberes-ancestrales-es-la-esencia-en-el-cuidado-del-planeta-para-generaciones-futuras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/idea.gob.ve\/index.php\/2024\/01\/10\/intercambio-de-saberes-ancestrales-es-la-esencia-en-el-cuidado-del-planeta-para-generaciones-futuras\/","title":{"rendered":"Intercambio de saberes ancestrales es la esencia en el cuidado del planeta para generaciones futuras"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Prensa Fundaci\u00f3n IDEA\/ Miosotiz Garc\u00eda.<\/strong> Los sistemas agr\u00edcolas tradicionales son legados ancestrales para la familia Espinosa, habitantes del sector pasatiempo, del Municipio Carrizal, del estado Miranda, quienes desde 1915 cuentan con terrenos donde han venido desarrollando actividades agr\u00edcolas con cultivos asociados al caf\u00e9 y rubros de ciclos cortos con pr\u00e1cticas sostenibles y armoniosas con la naturaleza.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Estos saberes y pr\u00e1cticas se han mantenido a lo largo del tiempo de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n principalmente por medio de la transmisi\u00f3n oral en la comunidad del sector pasatiempo, donde la agricultura familiar les ha permitido reencontrarse con sus propias ra\u00edces fortaleciendo su identidad y sentido de pertenencia, entrelazando tradici\u00f3n y cultura con conocimiento, tecnolog\u00eda e ingenio, as\u00ed lo afirm\u00f3 la MSc. Yolimar Hern\u00e1ndez, investigadora del \u00e1rea de sociopol\u00edtica y cultura la Fundaci\u00f3n Instituto de Estudios Avanzados IDEA.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Estos productores han aprendido a procesar ra\u00edces y tub\u00e9rculos de manera artesanal ya que tienen un ciclo de vida que transcurre en menos de 365 d\u00edas, logrando cosechar ceboll\u00edn, perejil, cilantro para el consumo de la familia y la localidad en poco tiempo, asegur\u00f3 Hern\u00e1ndez.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">As\u00ed mismo la creaci\u00f3n y uso del compost un abono natural resultante de la acci\u00f3n de bacterias, hongos y gusanos sobre los residuos org\u00e1nicos, es usado com\u00fanmente para mejorar la fertilidad de la tierra como alimento para las plantas respetando su propio ecosistema, reduciendo as\u00ed el uso de fertilizantes y agrot\u00f3xicos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Por otra parte, estudios de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n FAO, una tercera parte de los alimentos que se producen a nivel mundial dependen de la polinizaci\u00f3n de las abejas, es por esto que la red tr\u00f3fica, la cual es un conjunto de cadenas alimentarias interconectadas entre s\u00ed permite a la familia espinosa a trav\u00e9s de m\u00e9todos y practicas ancestrales aplicarla a los cultivos logrando que la energ\u00eda y los nutrientes fluyan de uno al otro aumentando la producci\u00f3n de los principales cultivos alimentarios de la zona.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><br \/>Para la familia Espinosa, la agroecolog\u00eda desempe\u00f1a un papel importante con vistas a lograr un equilibrio entre la tradici\u00f3n y los h\u00e1bitos alimentarios modernos, uni\u00e9ndolos de una manera armoniosa que promueva la producci\u00f3n y el consumo de alimentos saludables que impulse la soberan\u00eda alimentaria de las generaciones futuras.<\/p>\n\n\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prensa Fundaci\u00f3n IDEA\/ Miosotiz Garc\u00eda. 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